Zutaten
250 g Zucker
125 g Mehl
125 g Haselnüsse, gemahlene
150 g Schokolade (Blockschokolade), geriebene oder Schokoladenraspel bzw. Schokostreusel
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
4 Ei(er)
1 Glas Kirsche(n), abgetropfte
125 g Butter
Butter für die Form
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
125 g Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die Eier hinzugeben und gut durchmixen. Anschließend der Reihe nach Eier, Mehl, Blockschokolade, Haselnüsse, Backpulver und Zimt hinzugeben, dabei immer mixen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Backofen auf 170°C - 200°C vorheizen.
Den Teig in die Form geben, die Kirschen darauf verteilen und im heißen Backofen ungefähr eine Stunde backen lassen. Wird der Kuchen oben zu dunkel, einfach mit Alufolie abdecken.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen