Zutaten
100 g Butter
100 g Zucker
250 g Mehl
200 g Crème fraîche
4 EL Sauce, (Karamellsauce oder ersatzweise Schokosauce)
200 g Konfekt, (Toffifee)
2 Ei(er)
2 TL, gestr. Backpulver
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen, die Blechmulden fetten bzw. Muffinförmchen hineinlegen.
Die Butter schmelzen, Mehl und Backpulver vermischen und die Toffifees zerhacken.
Die Eier mit der Crème fraîche, dem Zucker, der Karamell- oder Schokosauce und der Butter verrühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren und anschließend die zerkleinerten Toffifees unterheben.
Den Teig in die Blechvertiefungen oder Muffinförmchen füllen und die Muffins 20-25 Minuten backen. Dann herausnehmen, kurz abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
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