Čudesna borovnica!

Obična borovnica je listopadna biljka koja spada u grupu šumskog voća. Od svih voća najbogatija je antioksidansima. Sadrži brojne minerale (kalcij, željezo, natrij, cink, kalij, fosfor, magnezij, mangan, bakar i selen) i vitamine (vitamin C, tijamin, riboflavin, nijacin, vitamin B6, vitamin A, pantotensku kiselinu i folat).

Borovnice potječu iz Sjeverne Amerike otkuda su prenesene u Europu. U Hrvatskoj borovnica raste kao samonikla u šumskim predjelima, primjerice u Gorskom Kotaru. Uzgoj i proizvodnja zadnjih nekoliko godina su povećani zahvaljujući bogatom sastavu antioksidansa i velikoj nutritivnoj vrijednosti.

U medicinske svrhe koriste se listovi, bobe i korijenje borovnice. Listovi se koriste kao važan narodni lijek za liječenje šećerne bolesti jer smanjuju postotak šećera u krvi. Listovi jačaju i okrepljuju, antiseptični su (dezinficiraju probavne i mokraćne puteve) i pridonose dobrom radu svih organa, a naročito su djelotvorni protiv kašlja, povraćanja, bolova želuca, lijenosti crijeva, dijareje i lošeg funkcioniranja mokraćnog sustava.- prenosi borovnice.com.

U vanjskoj primjeni korisni su protiv infekcija usta i gornjih dišnih puteva, protiv upala očiju i protiv kožnih bolesti, čireva i opekotina. U obliku čaja smanjuju mokraćnu kiselinu u organizmu. 

Korijenje služi prvenstveno za dezinfekciju rana i njihovo brže zarastanje. Bobe se koriste protiv hemoroida, neuredne stolice i slabog apetita. Sadrže i visok postotak vlakana, i tako pospješuju probavu, smanjujući rizik od crijevnih bolesti. 

Zbog vlakana se koriste i pri dijetama za mršavljenje, jer stvaraju osjećaj sitosti. Izuzetno su korisne za jačanje krvnih žila. Utječu na vid i čuvaju očnu mrežnicu. Ljubičasti sok plodova bogat karotinom (provitamin A, koristan za oči) poboljšava vid. To je razlog zašto piloti jedu mnogo borovnica. 

Istraživanja su pokazala da su borovnice odlične i za mozak. Njihov ekstrakt poboljšava ravnotežu, koordinaciju i pamćenje, čak i u slučajevima Alzhajmerove bolesti. Borovnica je dobar vazodilatator, tj. širi krvne žile i snižava krvni tlak. Antocijanidi sprečavaju nastanak krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani udar.

Borovnica sa svim svojim ljekovitim svojstvima trebala bi biti na našem redovnom popisu namirnica. Iako joj je cijena dosta visoka, njene nutritivne vrijednosti razlog su zbog kojeg bismo je trebali konzumirati što češće!